■カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

■ハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。

■文化包丁は肉・魚・野菜など幅広くご使用いただける便利な一本です。

【製品仕様】
■サイズ(cm):18
■全長(mm):300
■質量(g):170
■背厚(mm):2.0
仕様1柄色:黒色系
よくあるご質問